Alors voila une recette que j'ai invente un soir et qui depuis en a surpris plus d'un.

 

ingredients :

300g d'emince de poulet

500g de filet de poisson-chat coupe en des (je pense que du requin ferait l'affaire ou du thon blanc)

5 grosses pommes

100g de noix de cajou

4 citrons verts (zeste et jus)

75g de miel

sel, poivre, huile.

 

 

Faire griller les noix de cajou. Quand elles brunissent, retirer du feu et reserver.

Sauter le poulet dans de l'huile dans une grande poele.

Pendant ce temps, eplucher les pommes et couper les en gros des.

Quand le poulet commence a legerement jaunir, rajouter les pommes et laisser-les carameliser.

Apres une dizaine de minutes, rajouter le poisson, assaisoner avec un peu de sel et de poivre, ajouter le zeste des citrons verts et laisser frire 10 minutes.

Ajouter ensuite les noix de cajou et le miel.

Quand le poisson est cuit, verser le jus de citron vert, laisser mijoter 1-2 minutes et c'est pret.

 

Servir sur des petits pates genre orecchiette. Mais avec du riz, ca devrait le faire aussi.

 

Photo de la poele (donc sans l'accompagnement)

Voila c'est fini... ou presque.

 

La voiture est reparee et semble marcher mieux qu'avant. J'ai trouve un garagiste sympa qui m'a change pas mal de pieces pour un prix plus que correct.

Le chauffe eau aussi est repare. Enfin il chauffe l'eau et ne fait presque plus de bruit bizarre.

 

J'ai courru mes 10 km dimanche en 48'20 environ. Impressions mitigees. Mais ca fait du bien de d'avoir courru ces 10km, je sais ce qu'il me faut travailler pour courru 12km dans le meme temps dans 3 mois. Tout d'abord, il faut que j'arrive a me motiver un peu plus.

 

Donc tout est plus ou moins regle, j'ai plus qu'a signaler a l'agence que le chauffe eau fuit un peu mais l'electricien m'a dit que ce n'etait pas son boulot, je comprends.

Une petite recette qui n'est pas de moi mais d'un des plus gran chef francais, Marc Haeberlin, le voisin. Mais quand c'est si bon, faut partager...

 

Alors faite bouillir 10 dL de creme fraiche, 10 dL de lait et 10g de sucre semoule. Des que l'ebulition est atteinte retirer du feu et ajouter 150g de chocolat noir foudu et une cueillere a soupe de marjolaine hachee. Melange jusqu'a l'obtention d'un melange bien lisse et brillant. Repartir dans 6 verres, recouvrir d'un film et mettre au frigo pendant au moins 2h.

 

Ensuite poser des quartiers d'orange sur la ganache au chocolat.

 

Preparer un sabayon avec 4 jaunes d'oeuf, 50 cL de jus d'orange et un peu de sucre semoule. Battre avec un fouet au bain marie, le melange doit doubler de volume. rajouter un cueillere a soupe de majolaine hachee et verser le sabayon tiede sur les oranges.

 

Et voila regalez vous.

 

desole on a mange trop vite, j'ai pas eu le temps de rpendre de photos

Souvent on me dit que je ne raconte pas vraiment ce qui m'arrive au jour le jour. Bon pour une fois je vais faire une exception. Voila en gros comment se sont passes ces 6 derniers jours.

 

Mercredi 16.

Reveil vers 7h, direction la douche. Mauvaise surprise, pas d'eau chaude. Mon chauffe eau est mort. J'appelle mon agence, ils me promettent qu'ils vont faire reparer la chose. Journee de boulot normale. Le soir, toujours pas d'eau chaude. Super, je prends mes affaires de douches et je file au foot. Match serre contre les leaders de notre division. On gagne 4-2 et du coup, nous sommes les nouveaux leaders. Bonne douche chaude au gymase.

 

Jeudi 17.

Douche froide, parfait pour commencer la journee. Longue journee au labo a me battre avec un spectro qui n'etait pas reproductibles dans ses mesurements. 19h fin du travail, je rentre a la maison, verifie qu'il y a de l'eau chaude, ca semble OK, puis saute dans la voiture et vais faire des courses. 19h30 Sur le chemin du retour, la voiture s'arrete et ne veut pas redemarer. je passe un coup de fil a Holger le mecano, il ne comprends pas, on appelle une depaneuse. 20h j'abandonne Holger car j'ai foot dans 20 min. je cours a la maison, prends mon velo et fonce vers le gymnase 5 km plus loin. Il commence a pleuvoir. J'arrive 30 sec avant le coup d'envoi, on n'a pas de remplacants, c'est dur de jouer, defaite 2-5 maisils etaient vraiment plus fort que nous. Je reprends mon velo, direction la voiture, il pleut. La voiture n'a pas bougee, j'appelle Holger, il m'annonce que c'est la courroie qui a lache et que la voiture ne demarera pas sans. Bref on pousse la voiture jusqu'a chez moi, il ne pleut plus, ouf. 22h la voiture est dans mon garage, direction la douche qui est froide bien sur. Le test eau-chaude devait etre un reste d'eau chaude dans les tuyauteries. Apres la douche, il faut lire le rapport qu'Alistair m'a refile a 18h pour le lendemain. Pas facile.

 

Vendredi 18.

Douche froide. 7h30 lancement de la prep. 9h Semaire du centre. 10h30 debut de la prep. 13h30 fin de la prep, je passe l'echantillon a Holger. Et tout se passe mal, la machine deconne, ca aurait du etre la derniere prep avant la publi, il faudra recommencer. 18h, je rentre, il faut que je commence a cuisiner, j'ai des invites. J'ai aussi de l'eau chaude de nouveau mais le chauffe eau fait un bruit bizarre. 20h mes invites arrivent, diner tres agreable, cuisine bonne, compagnie sympa.

 

Samedi 19.

Douche chauffe, le chauffe eau fait toujours un bruit bizarre et meme il fuit. Je passe vite au labo mettre un gel a decolorer puis direction l'appart de Kristina, nous sommes invite au repas d'anniv de Fred, il faut lui acheter un cadeau. Comme ma voiture est en rade, je prends mon velo. Bien sur elle est en retard. 12h, on essaye de demarer sa voiture, la batterie est a l'agonie. Apres 4-5 essais, ca demare enfin. direction le magasin de plantes. On choisi 2 belles plantes australienne pour notre Fred et direction le dejeuner d'anniv, on arrive avec environ 1h de retard mais c'est pas grave. Super repas, couscous fait maison, excellent. C'etait vraiment bien. 16h retour chez Kristina, la voiture ne bronche pas. je recupere mon velo et rentre chez moi, il pleut.

 

Dimanche 20.

Matin menage lessive. L'aprem je prends mon velo pour le centre ville, visite quelques magasins sans rien acheter mais sur le chemin du retour je m'arrete au marche et bien sur j'ai achete bien plus que prevu mais bon ce ne sont que des fruits. Soiree tranquille a gagner un 7e championnat et une 4e champion's league avec le racing (je suis en 2020 dans le jeu, on peut rever).

 

Lundi 21.

Coup de fil a l'agence qui me dit qu'ils vont faire quelques chose. J'essaye d'acheter une barrette de RAM pour mon ordi car l'ancienne est foutue, ils sont en rupture de stock. Je passe aussi chez un garagiste qui me dit qu'ils n'ont pas beaucoup de temsp en ce moment mais qu'ils peuvent jeter un oeil a la voiture. Au final, Nic et holger vont essayer de changer la courroie et on verra bien si c'est plus grave que ca. Le soir, rien n'a ete fait a mon chauffe eau. J'essaye de faire de macarons au chocolat avec les restes de blanc d'oeufs de vendredi soir et je les brule car mon four est une vraie saloperie incontrolable et que pour lui c'est soit chaud soit eteind. Mais bon le macarons sont mangeables a la petite cueillere...

 

Mardi 22.

Coup de fil a l'agence, ils m'ont promis que ce serait regle dans la journee... y'a interet sinon je paye pas mon prochain loyer. On vient d'apprendre que personne ne fera un talk lors de la conference au Japon, y'a que les chefs de groupes qui ont le droit de parler. Les autres (etudiants, post-docs) ne sont apparement pas interressant pour nos amis japonais. Tant pis.

Pour l'instant rien d'autre

 

A part ca tout va bien, le moral est bon, la sante parfaite et le boulot marche bien. Je ne peux meme pas me plaindre :)

Et j'ai un 10km a courrir dimanche, je suis invite a diner samedi soir, la course risque d'etre dure.

 

Maitre perruche, sur un arbre perche,

tenait en son bec un bout de pomme...

 

pas loin de la celebre fable. Sauf que dans ce cas, le maitre en question mange ce qu'il a dans son bec.

Bref ceci juste pour dire que dimanche dernier, nous sommes alles nous ballader dans un parc national dans les collines a l'est de Perth, la ballade fut courte car notre Fred est en convalescence apres son operation du genou. Mais l'objectif n'etait pas la ballade mais les animaux.

Et les perruches qui bien que sauvages, n'ont pas tres peur des humains et encore moins de leur nourriture et certianes sont meme tres temeraires et s'approchent au maximum de la bouffe, pas comme ces idiots de kangourous qui partent en bondissant des qu'un 2-pates approche.

Bref nous en avons profite pour nourrir ces petits oiseaux affames avec les moyens du bord, c'est a dire des pommes et bien sur nous en avons profite pour prendre des tas de photos, En voici quelque unes reussies, j'ai quand meme jete plus de la moitie de toutes celles que j'ai pris (les conditions n'etaient pas parfaites, la nuit tombait doucement).

 

Bon bien sur, il ne faut pas nourrir les animaux sauvages car sinon ils deviennent agressifs mais la c'etait pour les photos :)

Quand on sort de la ville et qu'on se ballade dans la nature, on voit plein d'animaux sauvages.

Surtout des kangourous, parce qu'ils sont grands et qu'ils depassent de la vegetation.

Parfois ils sont vivants, parfois il sont morts... devinez qui est quoi.

Samedi soir, mon panier de fruits...

 

Heureusement, dimanche matin, je suis alle au marche, il est plein a nouveau. ouf

il faut manger des fruits car c'est bon tout simplement,

alors j'ai toujours une corbeille pleine (enfin surtout en sortie de week-end).

Voila ma corbeille dimanche soir, elle sera quasiment vide d'ici samedi...

Le week-end dernier c'etait le festival du film allemand ici a Perth. Et comme mes amis sont allemands, ils m'ont convies a les accompagner au cinema. Bref je suis alle voir 2 films. Samedi soir, un film qui se passe a Hanover et comme Holger et Sandra sont de la-bas, il fallait aller le voir. J'ai oublie le nom du film mais il n'etait pas bien.

Dimanche soir par contre, on a vu Eden. Un film bien sympa a propos du chef d'un restaurant avec 3 tables et qui fait de la cuisine-erotique. Franchement il est bien marrant surtout les scenes lorsqu'il cuisine, c'est une vraie boucherie (cuisine pardon). Bref son plat favori est le poulet a la sauce chocolat-coca cola.... avis aux amateurs, je pense essayer un jour.

Je ne sais pas s'il est deja sorti en France mais je crois qu'il est sorti en 2006 en Allemagne. Si vous avez l'occaz, jetez-y un oeil, on passe un bon moment

Lundi soir, j'ai depanne l'equipe de netball du centre. Ils avaient des defections et j'ai joue le role de super-sub.

Alors le netball c'est un sport bizarre ou des que tu recois la balle tu dois t'arreter. On joue avec les mains et il faut marquer des paniers. Mais les joueurs n'ont pas acces a tout le terrain donc y'en a que 2 qui ont le droit de marquer. Il faut toujours rester a plus de 3 pieds de son adversaires et les contacts sont interdits. Au final j'ai rien compris aux regles mais je me suis bien marre car notre shooter etait incapable d'en mettre une au fond. Et puis il pleuvait alors le terrain etait super glissant et bien sur j'ai fait la plus belle glissade de la soiree, environ 3m sur le genou gauche. Non vous n'aurez pas de photo, je ne veux pas que mon blog soit censure.

C'etait marrant